BISTRO　MIEUX【グルメ・飲食/フレンチ・イタリアン|高山市】のクチコミ - マチログ～岐阜の口コミ・人気ランキング情報サイト～

岐阜

お店情報

店名	BISTRO　MIEUX
説明	とろける甘みと柔らかな舌触り、飛騨牛を極上のフレンチに！フレンチやイタリアンの隠れた名店が多い飛騨高山でも、こちらの【BISTRO　MIEUX】　は、以前からその名を知られた存在です。オーナーシェフの白川尚さんは、この道三十数年のベテラン。地産地消をテーマに地元飛騨高山の食材を使用し、極上のフレンチでおもてなし致します。中でも、白川シェフの技術と感性、飛騨産食材のベストコラボといえるのが『飛騨牛のステーキ』。柔らかな肉質、とろけるような脂の甘みが魅力の飛騨牛を、「フレンチの特徴は、火の入れ加減」という白川シェフが、絶妙な火加減で焼き上げます。飛騨牛デビューの人はもちろん、もう飛騨牛はあきたよ、という、地元・高山のグルメにも、ぜひご賞味いただきたい逸品です！
住所	岐阜県高山市総和町1-55-3
電話番号	0577-36-0149
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】ランチ 11:30～13:30【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 17:00～21:30
アクセス	JR高山駅より、徒歩5分。国分寺東交差点すぐ
定休日	不定休
駐車場	あり 2台
オススメ
予算	【通常】5000円【ランチ】1500円
雰囲気

	間違い情報はこちら