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スポット情報
| スポット名 | BISTRO MIEUX |
| 説明 | とろける甘みと柔らかな舌触り、飛騨牛を極上のフレンチに！
フレンチやイタリアンの隠れた名店が多い飛騨高山でも、こちらの【BISTRO MIEUX】 は、以前からその名を知られた存在です。オーナーシェフの白川尚さんは、この道三十数年のベテラン。地産地消をテーマに地元飛騨高山の食材を使用し、極上のフレンチでおもてなし致します。中でも、白川シェフの技術と感性、飛騨産食材のベストコラボといえるのが『飛騨牛のステーキ』。柔らかな肉質、とろけるような脂の甘みが魅力の飛騨牛を、「フレンチの特徴は、火の入れ加減」という白川シェフが、絶妙な火加減で焼き上げます。飛騨牛デビューの人はもちろん、もう飛騨牛はあきたよ、という、地元・高山のグルメにも、ぜひご賞味いただきたい逸品です！ |
| 住所 | 岐阜県高山市総和町1-55-3 |
| 電話番号 | 0577-36-0149 |
| 営業時間 | 【月・火・木〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜13:30【月・火・木〜日・祝・祝前】 ディナー 17:00〜21:30 |
| アクセス | JR高山駅より、徒歩5分。国分寺東交差点すぐ |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり
2台 |
| オススメ | |
| 予算 | 【通常】5000円【ランチ】1500円 |
| 雰囲気 |
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0577-36-0149
岐阜県高山市総和町1-55-3