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ラ フェニーチェ
住所 岐阜県高山市総和町1-41
TEL 0577-36-0757
newお店情報
店名 ラ フェニーチェ
説明 北イタリア古典料理、見た目は地味でも味は最高!
【ラ フェニーチェ】に決まったメニューはありません。仕入れた食材を見て、オーナーシェフの西野勝也さんがお客さんと相談してメニューを決定する、こだわり満点のお店なのです。が、それだけではありません。西野シェフが専門とする北イタリア古典料理は、こってりしたソースやチーズなどの乳製品を多く使う料理で、「手間がかかるくせに、見た目が地味で儲からない」とのこと。またヘルシー志向の料理界に反するように、カロリーが高いものが多い。「お客様においしいものを食べてもらおうと思うと。カロリーは高くなるんです」。どうです?この商売っ気抜き、ひたすらおいしさを追求するシェフのお店、ぜひ常連になりたいと思いませんか?
住所 岐阜県高山市総和町1-41
電話番号 0577-36-0757
営業時間 【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:00 (L.O.14:00)【平日・土・祝・祝前】
ディナー 00:00〜00:00完全予約制。ただし、予約が入っていない時間帯はカウンターで
アクセス JR高山本線 高山駅より徒歩5分
定休日 日曜日 ※相談により、予約も可能です
駐車場 あり
オススメ
予算 【通常】6000円【ランチ】1000円
雰囲気
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